Dari 97 tempat makan yang masuk daftar Michelin Bib Gourmand Singapura 2026, ada tujuh nama yang jadi kabar baik buat kamu yang cari makanan halal. Mulai dari biryani legendaris di Little India sampai nasi lemak ala Malaysia, berikut tujuh tempat yang bisa kamu coba.
Bismillah Biryani jadi salah satu dari 17 tempat yang konsisten meraih Bib Gourmand di setiap edisi Michelin Guide Singapura sejak 2016.
Lamb shank biryani jadi menu andalan di sini, dengan tekstur daging yang empuk sampai lepas dari tulangnya. Selain biryani, kamu juga bisa coba haleem dan mutton nihari yang tak kalah populer. Restoran ini sudah punya lima cabang, mulai dari lokasi awalnya di 50 Dunlop Street sampai Jurassic Nest di Gardens by the Bay.
Berdiri sejak 1973 di Adam Road Food Centre, Bahrakath Mutton Soup sudah meraih Bib Gourmand sejak 2023. Sup mutton di sini dimasak dengan racikan rempah yang kaya, dan kamu bisa pilih beragam potongan mulai dari mutton leg, tripe, tongue, sampai lamb brain.
Kalau ingin menu lebih mengenyangkan, ada juga chicken atau mutton biryani yang tersedia sepanjang hari sampai tengah malam.
Masih di Adam Road Food Centre, Selamat Datang Warong Pak Sapari dikenal lewat dua menu andalannya, mee soto dan mee rebus.
Kedai yang sudah beroperasi sejak 1970-an ini kini dikelola generasi ketiga, Sumadi Sapari, yang meracik kaldu ayam dengan puluhan bahan rempah selama berjam-jam. Tempat ini meraih Bib Gourmand sejak 2023 dan terus mempertahankan statusnya hingga tahun ini.
Berdiri sejak 1986 di Tanjong Pagar, Cumi Bali menyajikan masakan Indonesia bernuansa Bali dan Madura. Menu andalannya, cumi bakar yang jadi asal nama restoran ini, punya tekstur kenyal dan rasa yang khas.
Selain itu, sate Madura dan ikan bakar dengan racikan 18 rempah juga jadi favorit pengunjung. Restoran ini sudah beberapa kali meraih Bib Gourmand sejak 2022.
Rajarani Thosai adalah salah satu dari 10 nama baru yang masuk daftar Bib Gourmand 2026. Kedai yang dikelola tim ibu dan anak ini menyajikan thosai dan appam buatan sendiri, dengan hampir 20 pilihan isian mulai dari crispy cereal sampai kombinasi keju, telur, dan mentega. Menunya murni vegetarian, jadi cocok juga buat kamu yang mencari opsi tanpa daging sama sekali.
Delhi Lahori juga jadi salah satu nama yang masuk daftar Bib Gourmand tahun ini. Kedai yang menyajikan masakan India dan Pakistan ini terkenal lewat naan buatan tangan yang dipanggang langsung di tandoor. Menu seperti butter chicken naan, keema chapati, dan seekh kebab jadi pilihan populer di sini.
Kitchenman Nasi Lemak menyajikan nasi lemak gaya Malaysia dengan ayam goreng berempah sebagai menu andalan. Buat kamu pecinta Nasi Lemak, restoran ini bisa kamu masukkan ke itinerary!
Kedai yang baru buka setahun sebelum meraih Bib Gourmand ini digagas oleh Cheow Kah King, chef asal Ipoh dengan pengalaman lebih dari 20 tahun di dapur.
Ketujuh tempat ini menunjukkan bahwa makanan halal di Singapura tidak kalah bersaing di kancah kuliner kelas dunia. Kalau kamu sedang berburu makan enak dengan harga bersahabat, daftar ini bisa jadi panduan yang pas untuk trip kulinermu berikutnya.
